Big Love caffé

Il y quelques temps, je parcourrai l'insta de Marie  et notamment les bon plans/ restau sans gluten qu'elle avait pu tester sur Paris. Et là, je tombe sur un article: les pizzas Comment vous dire... C'est une des choses qui peut vraiment manquer lorsqu'on ne mange plus de gluten. 

Alors oui je les fais à la maison mais ce n'est pas pareil que celles que l'on peut manger dans un restaurant.

Et clairement, à chaque fois que l'on mangeait italien avec mon chéri, ses pizzas me donnaient toujours envie!

Ni une ni deux nous voilà parti au Big Love Caffe à Paris (dans le marais) au 30 rue Debeylleme, dans le 3ème.

La façade du restaurant est vitrée et donne une impression de verrière.

Lorsque l'on rentre, l'ambiance est comme tamisée entouré par des étagères  remplies de bocaux de toutes sortes d'épices et de bouteilles en tout genre.

Il y a le comptoir où l'on prépare les cocktails et s'en suivent des petites tables de 2 (avec un côté banquette) que l'on peut rapprocher entre elles pour les longues tablées.

Il y a également des tables hautes avec des grands tabourets, qui donnent un esprit beaucoup plus "festif".

On est accueilli par un serveur au joli accent italien.

Au menu des produits avec et sans gluten mais surtout toutes les pizzas sans gluten, comme ça aucune frustration sur celles que l'on peut manger ou non. Il y a également des desserts dans gluten et notamment le tiramisu!

                                        

J'ai craqué les 2 fois pour la Reginalleluia: mozzarella, jambon de Toscane, tomates jaunes, parmesan de montagne et pesto. Un délice! Les produits sont frais, préparer à la minute ce qui rend la pizza encore meilleure.

La pâte est moelleuse et aérée, cuite comme il faut au four.

Clairement je ne peux jamais finir la pizza, la portion est vraiment grosse!

Mon chéri qui lui peut manger du gluten trouve que ces pizzas sont meilleures que celles qu'il mange d'habitude. Il est a trouvé beaucoup moins bourratives.

                                                     

En plus d'avoir une carte géniale, des bons produits, les serveurs sont attentionnés et de bons conseils.

Une adresse à tester au plus vite si vous ne connaissez pas!

Big Love Caffe 3 rue Debelleyme 75003 Paris (pas possible de réserver. Mais s'il y a trop de monde à votre arrivée, aller boire un verre dans un des bars les plus proches, il y en a vraiment beaucoup, et le serveur vous appelle sur votre portable dès que la table se libère ;) )